郑州市“职业技能培训进机关”活动在我院举行

35日至6日,由郑州市全民技能振兴工程领导小组办公室组织开展的“职业技能培训进机关”活动在我院举行,来自郑州市市直机关单位的68名学员在繁忙的工作之余,参加家常菜肴、面点的制作培训,体验学习技能的快乐。

本次培训采用分两组轮训的方式进行。 现场,我院培训老师将基础讲解、示范演示与实践操作相结合,向学员传授了“泡椒马鞍桥”、“三鲜猫耳面”等家常菜肴及面点制作方法。在课上,培训老师对学员提出的问题耐心讲解,不仅讲授了食材的辨别、选购以及配菜、刀工、火候等烹饪知识,还现场示范了家常烹调操作技巧,帮助学员们更好地掌握所学内容。

在两天的观摩和实操练习中,学员们表现出浓厚的学习兴趣,基本掌握了家常菜肴的常用烹饪技法,共同表示在获得实用技能的同时,加深了对技工教育特别是职业技能培训的认识。

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培训老师现场演示烹饪技巧

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学员在实操练习

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学员展示自己的作品

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面点制作培训场景

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合影留念